Rabanada de bananas

publicado por: Sibele

Rabanada de bananas. Enviada por Sibele e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 10 fatias de pão francês adormecido cortadas na diagonal
• 1/2 litro de leite batido com 1 banana prata e 2 colheres de açúcar
• Açúcar e canela
• 3 ovos
• Óleo (para fritar)

modo de preparo

1. Coloque uma frigideira no fogo com 03 dedos de óleo (de boa qualidade)
2. Mantenha o fogo brando enquanto mergulha as fatias no leite batido com a banana e açúcar.
3. Mergulhe as fatias de pão a cada duas, esprema o excesso de leite e passe nos ovos( previamente misturado claras e gemas)
4. Coloque na frigideira com o óleo quente, vire quando já estiver moreninha.
5. Escorra em papel para absorver a gordura e passe no açúcar com canela