Salmão ao forno especial

publicado por: Ariel

Salmão ao forno especial. Enviada por Ariel e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 kg de salmão cortado ao meio
• Suco de 1 limão
• 3 dentes de alho amassados
• Sal a gosto
• 1 vidro de leite de coco
• 1 lata de molho de tomates
• 1 copo de requeijao cremoso
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de cafe de alcaparras (opcional)

modo de preparo

1. Em uma assadeira forrada com papel alumínio, coloque o salmão com a pele para baixo.
2. Misture o limão com sal e alho e passe sobre o salmão.
3. Em uma vasilha à parte, misture todos os ingredientes restantes e espalhe sobre o salmão, leve ao forno (sem preaquecer) em temperatura média, até que enfiando um garfo ele esteja cozido, não deixe o molho secar, se precisar jogue mais um pouco de leite de coco.
4. Não é preciso cobrir com papel alumínio.
5. Sirva com arroz branco, é uma delícia.
6. Bom apetite!