Geleia de Mexerica

publicado por: Anete

Geleia de Mexerica. Enviada por Anete e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 kg de açúcar
• 1 kg de tomates bem maduros
• 10 mexericas

modo de preparo

1. Retire o suco de 10 mexericas e reserve.
2. Bata os tomates no liquidificador com o suco.
3. Coe e leve ao fogo o caldo junto com o açúcar.
4. Corte em tirinhas finas as cascas de 5 mexericas.
5. Junte as casquinhas cortadinhas a geleia no fogo.
6. Deixe ferver até ficar no ponto de geleia mole.
7. Depois que esfria ela engrossa.