Quibe de forno à la Filatte

publicado por: Wallace

Quibe de forno à la Filatte. Enviada por Wallace e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 5 dentes de alho moído ou alho picado
• 3 cebolas picadas ou mais, a gosto
• 1/2 kg de trigo para quibe, que deve ficar 1 hora de molho
• Coentro a gosto
• Tempero (sabor ami azul)
• Azeite

modo de preparo

1. Coloque o trigo de molho em água fervente durante uns 50 minutos. Cubra-o de água e deixe secar!
2. Escorra o trigo , misture todos os ingredientes da massa muito bem até o tempero. Colocando azeite aos poucos.
3. Os ingredientes devem estar bem picadinhos.
4. Coloque em uma assadeira ou refratário.
5. Regue com mais azeite de oliva.
6. Leve ao forno regular por aproximadamente 30 a 40 minutos ou até estar bem assado
7. Corte ainda na assadeira e sirva.
8. Dicas: Acompanhe com arroz branco com um pouco de salsinha fresca bem picada colocada em cima do arroz
9. Sirva também uma salada verde se assim desejar.