Pernil à moda goiana

publicado por: Brigitte

Pernil à moda goiana. Enviada por Brigitte e demora apenas 5 minutos.

ingredientes

• 1 pernil
• 1 cabeça de alho
• 1 cebola média
• Pimenta de cheiro a gosto
• 1 colher de chá de sal
• Suco de limão
• Tempero pronto a gosto

modo de preparo

1. Amasse o alho com o tempero pronto o sal e a pimenta de cheiro, esprema o limão e junte ao tempero.
2. Perfure o pernil e coloque nos furos o tempero, depois passe por cima dele todo, deixe em uma vasilha coberta de um dia para o outro.
3. Embrulhe em papel alumínio e leve ao forno por 1 hora e meia.
4. Tire o papel e deixe dourar, depois decore a gosto com folhas de alface, abacaxi e azeitona.