Salmão com Creme de Leite

publicado por: Reinaldo

Salmão com Creme de Leite. Enviada por Reinaldo e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 filé de salmão (partir ao meio o salmão)
• 1 limão grande
• Alho amassado
• Páprica doce
• Tomate
• Cebola
• Sal a gosto
• 2 potes de creme de leite fresco
• Papel manteiga

modo de preparo

1. Prepare uma forma de alumínio forrando com o papel manteiga.
2. Lave o salmão com o limão e em seguida esfregue o alho amassado em todo o filé.
3. Cortar um pouco de tomate com cebola (pedaços pequenos) e juntar ao filé.
4. Colocar o filé na assadeira fazendo 3 a 4 cortes transversais.
5. Passar páprica doce por cima.
6. Acrescentar 1 pote de creme de leite fresco por cima e levar ao forno à 180º, preaquecido.
7. Deixar assar e ir colocando o outro vidro de creme de leite fresco.
8. Fica pronto quando as bordas do filé estiverem douradas e o creme de leite formar um molho.
9. Servir com arroz branco e batatas sauté e um bom vinho.
10. Comer devagar saboreando o filé e o molho.
11. Normalmente eu levo à mesa na forma de alumínio pois se tirar perde o molho, é maravilhoso!