Chicletinho de carne seca

publicado por: Katherine

Chicletinho de carne seca. Enviada por Katherine e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 2 kg de batata
• 1 copo de leite
• 1 kg de carne seca
• 1/2 kg de tomates
• 1 cebola
• 1/2 pimentão
• 300 g de queijo mussarela
• 1 copo de requeijão
• Sal a gosto
• 2 colheres de azeite
• 1 dente de alho

modo de preparo

1. Cozinhe bem a carne seca cortada em pedaços bem pequenos.
2. Corte a cebola, o tomate e o pimentão.
3. Coloque o óleo para fritar no azeite quente.
4. Coloque a carne para refogar.
5. Junte a cebola, o pimentão e o tomate, sal a gosto.
6. Espere se tornar um molho encorpado, acrescente o copo de requeijão.
7. Em outra panela cozinhe as batatas com sal, após cozidas faça um pure colocando um copo de leite.
8. Em uma forma refratária coloque a metade do purê.
9. Cubra com o molho da carne seca.
10. Recubra com o purê, cubra com o queijo mussarela e leve ao forno até derreter o queijo.