Delícia de abacaxi da Gabi

publicado por: Francisco

Delícia de abacaxi da Gabi. Enviada por Francisco e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Doce de abacaxi:

• Doce de abacaxi:1 abacaxi grande
• 1 copo de água
• 6 colheres de açúcar

Creme:

• Creme:1 lata de leite condensado (marca boa)
• 1 lata de leite (medida do leite condensado)
• 3 gemas

Cobertura:

• Cobertura:3 claras
• 1 lata de creme de leite sem soro (marca boa)
• 5 colheres de açúcar

modo de preparo

Doce:

1. Doce:Corte o abacaxi em cubinhos, coloque em uma panela com a água e o açúcar.
2. Deixe cozinhar até que seque a água e fique mais escurinho.
3. Depois de frio coloque na tigela de vidro.

Creme:

1. Creme:Coloque os três ingredientes na panela em fogo baixo até ferver (ele não engrossa muito e não deve parar de mexer se não ele gruda em baixo da panela).
2. Depois de frio despeje em cima do doce do abacaxi.

Cobertura:

1. Cobertura:Bata as claras em neve.
2. Depois acrescente o creme de leite e o açúcar e misture carinhosamente com uma espátula.
3. Despeje em cima do creme.
4. Leve ao freezer por uma 2 horas e sirva bem gelado.