Delicia de grão-de-bico

publicado por: Theo

Delicia de grão-de-bico. Enviada por Theo e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 3 xícaras (cha) grão-de-bico
• 200 g de bacon cortado em tiras finas
• 2 linguiças defumadas
• 300 g de costelinhas de porco
• 2 cenouras médias cortadas em rodelas
• 200 g de vagem picadas em pedaços grandes
• 1 cebola grandes picadinha
• 4 dentes de alho amassados
• 10 xícaras (chá) de água
• 1 colher de massa de tomate

modo de preparo

1. Deixe o grão-de-bico de molho de um dia para o outro.
2. Coloque para cozinhar por 10 minutos, após cozido escorra a água.
3. Enquanto isso, frite separadamente o bacon, a linguiça, as costelinhas.
4. Depois de fritos coloque em uma panela separada.
5. Na gordura que foi frito o bacon, a linguiça e a costela refogue a cebola, alho, cenoura, vagem e a massa de tomate, sal a gosto.
6. Acrescente as xícaras de água.
7. Depois dos legumes cozidos acrescente o bacon, a linguiça, a costelinha, o grão-de-bico, deixe ferver até o caldo engrossar.