1/2 kg de cenoura sem casca ralada na parte grossa do ralador
1 lata de milho verde escorrido
1 lata de ervilha escorrida
2 latas de crame de leite sem soro
1 xícara de chá de maionese
Sal a gosto
100 g de uvas passas
1 maçã grande picada em pedaços pequeninos
100 g de melão japonês picado em pedaços pequeninos
modo de preparo
Coloque o repolho e a cenoura em uma cuscuzeira para cozinhar no vapor, cerca de 40 minutos, quando tiver bem cozido coloque em uma vazilha e reserve para esfriar.
Em uma vasilha grande para salada coloque todos os outros ingredientes e misture.
Quando o repolho e a cenoura estiverem frios, misture aos outros ingredientes e misture bem.
Essa salada é ótima para acompanhar carne e arroz branco.
