Torta de milho recheada

publicado por: Elzira

Torta de milho recheada. Enviada por Elzira e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:2 latas de creme de leite
• 1 lata de milho em conserva
• 2 copos de leite
• 2 colheres de sopa de milharina
• 1 pitada de sal

Recheio:

• Recheio:Opções: Frango desfiado, carne moída refogada, carne picadinha, sobras de carne assada, sobras de pernil etc.
• 500 g de queijo prato cortado em quadradinhos (para rechear e colocar na cobertura)
• Manteiga para untar
• 1 cubo de caldo de carne
• 2 dentes de alho amassado
• 2 colheres de sopa de azeite

Molho de tomate:

• Molho de tomate:1 tomate grande sem sementes picadinho
• 200 ml de água

modo de preparo

1. Doure o alho no azeite, coloque a carne, o tomate, o caldo de carne e o molho de tomate, refogando bem, acrescente a água e deixe em fogo baixo até encorpar o recheio e reduzir o caldo.
2. Reserve.
3. No liquidificador, bata o milho com o creme de leite até formar um mistura homogênea (reserve).
4. Leve ao fogo baixo uma panela com o leite e a milharina diluída, mexa bem, corrija o sal e quando começar a engrossar um pouco, acrescente a mistura batida no liquidificador. Continue mexendo e retire do fogo quando formar uma mistura tipo um creme consistente.
5. Em um refratário untado, coloque uma camada com metade do creme de milho, acrescente o recheiro, salpique com uma parte do queijo prato, coloque o restante do creme de milho e cubra com o restante do queijo prato.
6. Leve ao forno pré-aquecido por uns 30 minutos até o queijo derreter totalmente.
7. Sirva acompanhado de salada de alface americana com tomates e cebolas em rodelas.