1 coco médio ralado ou triturado no liquidificador
1 pacote de 50 g de queijo parmesão ralado
1 ovo
600 g de açúcar
modo de preparo
Numa panela coloque todos os ingredientes e vai mexendo no fogo baixo até a cocada desgrudar do fundo da panela.
Para saber o ponto deixe um pires com um pouco de agua e vai pinguando um pouco do doce na água, se ela se desmanchar na agua o ponto não está bom, mas se não desmanchar, já pode desligar o fogo e virar em um recipiente untado com margarina.
