Caldo de feijão carioquinha

publicado por: Ajit

Caldo de feijão carioquinha. Enviada por Ajit e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 3 xícaras (chá) de feijão carioquinha cozido
• 1 1/2 litros de água
• 1 xícara (chá) de arroz branco
• 200 gramas de bacon cortado em cubos
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho esmagado
• Sal a gosto

modo de preparo

1. Misture o feijão carioquinha e a água no liquidificador e bata bem.
2. Despeje a mistura em uma panela e ligue o fogo em temperatura média, em uma frigideira, frite o bacon, a cebola e o alho.
3. Quando o bacon já estiver crocante o bastante, despeje o conteúdo da frigideira na panela.
4. Acrescente o arroz e deixe-o cozinhar.
5. Sirva quente.