Bolo de ló da Tia Irma

publicado por: Lin

Bolo de ló da Tia Irma. Enviada por Lin e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:5 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 4 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de fermento para bolo
• 1/2 pote de nata

Cobertura:

• Cobertura:1/2 abacaxi picado
• 1/2 lata de leite condensado
• 1/2 pacote de coco ralado

modo de preparo

1. Bata na batedeira as claras em neve, acrescente as gemas e o açucar e bata até que fique parecido com uma gemada.
2. Coloque a nata e mexa mais 10 segundos. Coloque nesta mistura a farinha de trigo e o fermento e mexa com uma colher delicadamente até misturar bem. Coloque em uma forma untada. Cubra a massa com o abacaxi picado. Depois de assado coloque o leite condensado e após, o coco. Deixe esfriar e saboreie!