Arroz de frango cremoso

publicado por: Filipe

Arroz de frango cremoso. Enviada por Filipe e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 peito de frango
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 pacote de coco ralado
• 1 pacote de queijo ralado
• 2 caldo knorr de galinha
• 1 xícara de coentro ou salsa picada
• 1 litro de água
• 2 xícaras de arroz
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de óleo

modo de preparo

1. Lave o arroz e escorra e reserve.
2. Em uma panela cozinhe o frango com 1 litro de água e o caldo knorr (reserve a água que cozinhou o frango).
3. Desfie o frango.
4. Em uma panela refogue o alho no óleo e em seguida coloque o arroz e o frango desfiado.
5. Refogue mais um pouco e em seguida coloque a água reservada do frango.
6. Deixe cozinha por cerca de 30 minutos ou ate secar a água.
7. Em uma vasilha coloque o requeijão cremoso, o coco ralado e misture bem (reserve).
8. Pique o coentro ou a salsa (reserve).
9. Em um refratario de vidro.
10. Coloque uma camada do arroz com o frango.
11. Por cima dessa camada o requeijão com o coco, por cima do requeijão e o coco, coloque o coentro ou a salsa.
12. Por cima do coentro e a salsa coloque outra camada de arroz com o frango e por cima do arroz com frango polvilhe o queijo ralado.
13. Sirva em seguida.