Bolo indiano (bolo de canela com farinha de rosca)

publicado por: Ophelia

Bolo indiano (bolo de canela com farinha de rosca). Enviada por Ophelia e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:6 ovos
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar refinado
• 100g de manteiga
• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de rosca
• 1 colher (chá) fermento em pó
• 6 colheres de sopa de canela em pó.

Cobertura:

• Cobertura:1/2 lata de leite condensado
• 2 gemas
• 30 g de margarina
• 1/2 xícara de leite
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de canela
• 3 pedaços de canela em pau

modo de preparo

Cobertura:

1. Cobertura:Coloque todos os ingredientes em uma panela, misture bem e leve ao fogo brando, mexendo sem parar até que fique em ponto de brigadeiro mole.
2. Decore com canela em pau e um pouquinho de canela em pó.