Molho de Funghi

publicado por: Eduarda

Molho de Funghi. Enviada por Eduarda e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 1/3 de xícara (chá) de Funghi seco
• 1/2 Xícara (chá) de água quente
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 2/3 de xícara (chá) de leite
• 1/3 de xícara (chá) de creme de leite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsa para polvilhar

modo de preparo

1. Deixe os cogumelos de molho na água quente por 15 minutos.
2. Escorra e coe,reserve a água,pique o funghi e refogue por 5 minutos na manteiga derretida.
3. Adicione a farinha e cozinhe por 2 minutos, mexendo.
4. Acrescente o leite e água reservada, aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
5. Desligue o fogo,junte o creme de leite e tempere com sal e pimenta.
6. Misture a massa de sua preferência, polvilhe com salsa e sirva em seguida.