1 colher das de sopa de pimenta dedo de moça cortada em fatias finas
3 colheres das de sopa de folhas de manjericão picadas
100 g de ricota defumada e ralada
100 g de creme de leite UHT
50 ml de leite
Sal e noz-moscada a gosto
Para servir: 50 g de ricota defumada e ralada
modo de preparo
Em uma frigideira grande aqueça a manteiga e o azeite e refogue rapidamente a pimenta com as folhas de manjericão.
Acrescente a ricota e o creme de leite. Tempere com sal e noz-moscada a gosto. Junte a massa e deixe aquecer por 3 minutos. Sirva com ricota ralada a gosto.
