Contra-filé ao molho de mostarda cremoso

publicado por: Giselda

Contra-filé ao molho de mostarda cremoso. Enviada por Giselda e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 500g de contra-filé em bifes
• 1 cebola média
• 1 dente de alho
• 2 colheres de (sopa) de mostarda
• 1 xícara de (chá) de creme de leite
• 1 xícara de (chá) de leite
• 1 colher de (sopa) de manteiga
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

1. Tempere os bifes dos dois lados com o sal e o alho amassado.
2. Doure os bifes dos dois lados na manteiga.
3. Retire-os da panela.
4. Nesta panela, doure as cebolas, cortadas em anéis finos.
5. Retorne os bifes e aqueça-os bem.
6. Adicione a mostarda e misture o creme de leite e o leite aos poucos na panela.
7. Acrescentar a pimenta-do-reino.
8. Se o molho ficar muito grosso, acrescente um pouco mais de leite.