Shoyu aromatizado

publicado por: Lina

Shoyu aromatizado. Enviada por Lina e demora apenas 5 minutos.

ingredientes

• 150 ml de shoyu
• 5 raminhos de salsa fresca devidamente higienizada e seca
• 2 dentes de alho bem grandes

modo de preparo

1. Picar a salsa bem miudinha.
2. Secar bem as laminas de alho com papel toalha.
3. No fundo de um vidro esterilizado com tampa de alumínio, colocar a salsa e o alho.
4. Com cuidado, acrescentar o shoyu.
5. Fechar bem o vidro e deixar repousar na geladeira por 2 dias.
6. Coar o shoyu (o tempero deve ser descartado).
7. Serve para temperar saladas verdes, legumes ao vapor a até mesmo usando um pouquinho no cozimento do arroz, dispensando o uso do sal.
8. Deve ser mantido refrigerado e a validade é de 1 mês.