Torta de arroz com atum

publicado por: Carmina

Torta de arroz com atum. Enviada por Carmina e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de chá de leite
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de parmesão ralado
• 1 xícara de chá de óleo
• 3 xícaras de chá de arroz cozido
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
• 2 latas de atum escorrido
• 1 cebola grande picada
• 2 tomates picados
• sal a gosto
• pimenta-do-reino em pó a gosto
• cheiro verde picado a gosto
• margarina (untar)

modo de preparo

1. No liquidificar, bata o leite, os ovos, a farinha de trigo, o queijo parmesão, o óleo, o sal a gosto e o fermento em pó até a mistura ficar homogênea.
2. Reserve.
3. Em uma tigela, misture o arroz, o atum, a cebola, o tomate, a pimenta do reino e o cheiro verde a gosto.
4. Unte uma forma ou refratário retangular, despeje metade da masa e, em seguida, adicione o recheio e o restante da massa por cima.
5. Leve ao forno preaquecido em temperatura média de 200ºC e asse por cerca de 45 minutos até dourar.