Gelado de abacaxi da Gabriela

publicado por: Angelina

Gelado de abacaxi da Gabriela. Enviada por Angelina e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 abacaxi
• 1 gelatina de abacaxi
• 600 ml de água
• 1 creme de leite de caixinha
• 2 colheres de amido de milho
• 2 xícaras de açúcar

modo de preparo

1. Descasque o abacaxi e corte em cubinhos
2. Não use o miolo
3. Em uma panela, coloque o abacaxi, a água e o açúcar
4. Deixe cozinhando por aproximadamente 20 minutos ou até que fique mole
5. Quando o abacaxi estiver mole e a água estiver secando, adicione o amido de milho
6. Com o fogo desligado, acrescente o pó de gelatina e o creme de leite
7. Mexa até que os ingredientes se incorporem
8. Coloque em uma vasilha e leve à geladeira até que fique gelado, aproximadamente 2 horas