Bolo paçoquinha

publicado por: Heitor

Bolo paçoquinha. Enviada por Heitor e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• Massa
• 3 ovos
• 2 colheres cheias de margarina
• 2 e 1/2 xícara de açucar
• 3 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 480 ml de leite
• 4 colheres de café de fermento biológico
• 1 xícara de amendoim torrado moído
• Cobertura
• 3 colheres cheias de doce de leite
• Amendoim torrado e moído pra decorar
• 1/2 caixa de creme de leite
• Bate o doce de leite com o creme de leite e cobre o bolo e joga por cima o amendoim torrado.

modo de preparo

1. Bate as claras em neve, acrescente as gemas e bata até formar um creme
2. Acrescente o açúcar, a margarina e bata novamente
3. Adicione o trigo, o amendoim, o leite e, por fim, o fermento
4. Misture a massa e despeje
5. Leve ao forno e asse
6. Jogue por cima o amendoim torrado para finalizar