Pão picante com frango

publicado por: William

Pão picante com frango. Enviada por William e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2 kg de peitos de frango sem osso ou filé de frango, cozido e desfiado
• 1 e 1/2 pão fatiados aproximadamente sem casca
• 1 lata de milho verde
• 1 vidro de palmito picado
• 1 vidro de pepino em conserva (picles)
• 1 tomate sem sementes picado
• 1 maço de cebolinha verde picado
• 1 cenoura pequena ralada
• Molho
• 3 xícaras de leite bem gelado
• 1 colher (chá) de sal
• óleo o suficiente para dar consistência.
• Para refogar o frango
• 1 fio de óleo
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho ralados
• cominho a gosto
• suco de 1 limão (opcional)
• 1 xícara de leite
• 1 caldo de galinha dissolvido no leite 

modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o óleo, a cebola picada e o alho
2. Refogue mais um pouco com cominho a gosto e reserve
3. Coloque o sal e bata mais um pouco
4. Em um marinex médio ou grande, coloque uma camada do pão umedecido em 1 xícara de leite dissolvido com um caldo de galinha
5. Coloque pra gelar por umas 3 horas no mínimo e depois é só servir