Macarrão integral com legumes

publicado por: Cristal

Macarrão integral com legumes. Enviada por Cristal e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 bife de carne bovina (usei patinho)
• 1/4 de cenoura em cubos
• 3 pedaços em tira de cenoura
• 1/4 xícara de chá de ervilhas frescas
• cebolinha picada à gosto
• cebola à gosto
• alho à gosto
• sal à gosto
• macarrão integral à gosto

modo de preparo

1. Em primeiro lugar cozinhe o macarrão integral em uma panela conforme instruções da embalagem
2. 3 minutos antes do término do cozimento, acrescente as ervilhas e cenoura para aproveitar o cozimento
3. Após, escorra os itens no escorredor de macarrão e reserve
4. Enquanto o macarrão cozinha, em uma panela ou frigideira, refogue sua carne ao ponto que desejar
5. Coloque a cebola e o alho e refogue, deixando formar um sumo
6. Tempere ao seu gosto, corte a cenoura em tiras e coloque na frigideira junto com a carne e refogue junto
7. Deixe uns minutos sem mexer na cenoura para que dê uma leve tostada
8. Junte o macarrão, cenoura e as ervilhas e a cebolinha e desligue o fogo, deixe descansando por dois minutos