Peixe empanado com fubá

publicado por: John

Peixe empanado com fubá. Enviada por John e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 500g de filé peixe
• 1/2 xícara (chá) de fubá
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
• Suco de 1/2 limão
• 2 dentes de alho amassado
• cebolinha ou coentro a gosto
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

1. Coloque os filés de peixe numa tigela e tempere com o suco do limão, alho, cebolinha, sal e pimenta do reino a gosto
2. Cubra a tigela com um pano e deixe descansar por por 20 minutos
3. Numa outra tigela, junte o fubá com a farinha de trigo e misture
4. Em seguida passe os filés de peixe nessa mistura de farinha para empanar
5. Após isso, você já pode levar para fritar em óleo quente, até dourar