Misture a costela, fraldinha, ovo, sal e o creme de cebola no mixer ou no liquidificador ou processador de sua prefêrencia (tem que ser forte o bastante para moer a carne) até obter uma massa
Reserve
Coloque o bacon em fatias em 2 papeis toalha e mais 2 papeis toalha por cima
Coloque o bacon envolvido no papel toalha sobre um prato e leve ao microondas por 60 segundos
Os bacons devem ficar sequinhos e levemente tostados
Em um pires, coloque a mistura de carnes e aperte com a mão, formando pequenos discos (hambúrger)
Use pedaços de plástico limpos para sobrepor um sobre o outro
Leve ao freezer por 2 horas ou até congelar
Em uma frigideira, frite os hambúrgeres dos dois lados e coloque o queijo e o bacon com a cebola fatiada por cima
