Bolo de batata doce

publicado por: Murilo

Bolo de batata doce. Enviada por Murilo e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 2 xicaras de batata doce ralada e crua
• 3 ovos
• 1/2 xicara de leite de coco, ou da sua preferencia
• 2 xicaras de farelo de aveia
• 1/2 xicara de uvas passas
• 2 colheres de chia
• 1/2 xicara de acucar mascavo
• 1 colher de fermento em pó

modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, exeto fermento
2. Deixe bater até ficar uma massa homogênea,
3. Leve ao forno por 45 minutos