Amasse o alho, junte os sazons, acrescente a pimenta do reino, coloque a quantidade de sal que achar necessária (eu coloco uma colher de chá), esprema o suco do limão (1/2)
Misture todo o tempero com a carne e uma colher (sopa) de óleo
Pegue uma panela de pressão, coloque no fogo médio, acrescente o óleo, meia cebola cortada em rodelas e deixe murchar
Quando a cebola estiver murcha, coloque a carne temperada na panela
Passados os 30 minutos na pressão, retire do fogo, e ponha o tomate (picado), o restante da cebola (em rodelas), as vagens ( cortadas em 4 pedaços), as cenouras ( em rodelas não muito finas), as batatas ( cortadas em 4) e 150 ml de água
Tampe novamente a panela, volte pro fogo, espere dar pressão e deixe por 15 minutos
