Bolo Salgado de Polvilho

publicado por: Jun

Bolo Salgado de Polvilho. Enviada por Jun e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 4 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de açúcar mascavo
• 2/4 xícara (chá) de óleo ou azeite
• 1/4 xícara (chá) de água
• 2 xícara (chá) de polvilho azedo
• 1 colher (chá) de folha de tomilho fresco, orégano, chia ou qualquer outro tempero que queira
• azeite ou ghee para untar a forma

modo de preparo

1. No liquidificador, bata todos os ingredientes por um minuto ou até obter uma mistura homogênea
2. Deixe preparado uma forma redonda de 20 cm de diâmetro, com buraco, untada
3. Preaqueça o forno a 220 °C por 15 minutos
4. Leve a mistura ao forno por 30 minutos ou até dourar ligeiramente a 180°C
5. Desenforme e sirva ainda quente, decorado com tomilho
6. Voce também pode jogar pedaços de queijo sem lactose ou pedacinhos pequenos de tomate picado na massa do bolo