Frango supremo

publicado por: Airton

Frango supremo. Enviada por Airton e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 300 g de presunto fatiado
• 1 kg de filé de frango fatiado
• 300 g mussarela fatiada
• Sal, alho e pimenta-do-reino a gosto
• 2 limões
• 1/2 litro de óleo para fritar
• 1 kg de farinha de trigo e de rosca
• 8 ovos ou leite

modo de preparo

1. Corte o frango em filés
2. Tempere com os temperos
3. Enrole os filés de frango com o presunto e queijo
4. Espete um palito de dentes para segurar o enroladinho do filé na hora da fritura
5. Frite em fogo baixo para não queimar e ficar cru