Sopa verde e amarela

publicado por: Cinara

Sopa verde e amarela. Enviada por Cinara e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 lata de milho verde (200g) escorrido
• 2 cubinhos de caldo de galinha
• 1 cebola pequena picadinha
• 1 dente de alho picadinho
• 2 colheres (sopa) de óleo
• pimenta do reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 maço de espinafre (apenas as folhas)

modo de preparo

1. Bata o milho no liquidificador com o caldo de galinha dissolvido em 1 litro de água fervente
2. Reserve
3. Doure a cebola e o alho no óleo
4. Acrescente o milho batido, a pimenta e o amido de milho dissolvido no leite, mexendo sempre até engrossar
5. Adicione o espinafre, tampe e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos
6. Sirva quente
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