Bolo de milho verde cremoso com coco ralado

publicado por: Jeni

Bolo de milho verde cremoso com coco ralado. Enviada por Jeni e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 2 copos de milho verde (3 a 4 espigas de milho verde)
• 2 copos de leite integral
• 2 copos de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 3 ovos
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 pacote de coco ralada
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

modo de preparo

1. Corte os grãos da espiga de milho
2. Coloque os ovos, a manteiga e o açúcar e deixa bater bastante
3. Em seguida coloque a farinha de trigo e o fermento em pó
4. No final coloque o coco ralado
5. Unte uma forma redonda com manteiga e farinha de trigo
6. Leve ao forno de 45 a 55 minutos ou até ficar dourado por cima
7. A medida do copo é de 250 ml (250 g)