Pão da tia zam

publicado por: Ian

Pão da tia zam. Enviada por Ian e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de água (aproximadamente 500 ml)
• 1 ovo
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher rasa de sal
• 1 kg de trigo (2 medidas de 1 mão cheia)
• 3/4 de xícara de óleo
• 2 colheres bem cheia de fermento biológico

modo de preparo

1. Leve a água ao fogo por aproximadamente 15 segundos
2. Até que fique quase morna
3. Despeje em uma bacia média e acrescente o fermento
4. Acrescente o açúcar, o ovo, o óleo e o sal
5. Misture tudo até que fique bem homogêneo
6. Acrescente o trigo aos poucos, mexendo sempre para que a massa fique homogênea
7. Quando massa começar a ficar grossa, misture com a mão até que pare de grudar nos dedos
8. Deixe crescer até que dobre de tamanho
9. Dívida em duas partes, abra e enrole em formato de pão
10. Ou em pequenas bolinhas
11. Coloque em uma assadeira untada somente com óleo e deixe crescer novamente até que dobre de tamanho também (aproximadamente 2 horas)
12. Quando o pão estiver dourado já estará pronto
13. Se preferir deixe um pouco mais (de 30 a 35 minutos)