Pudim da mamãe

publicado por: Christopher

Pudim da mamãe. Enviada por Christopher e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 6 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (utilizar o recipiente do leite condensado)
• 2 colheres (sopa) de amido de milho (opcional)
• 1 lata de creme de leite
• 5 colheres (sopa) de açúcar

modo de preparo

1. Coloque no liquidificador os ovos, o leite condensado, o leite e o amido de milho
2. Acrescente o creme de leite e bata até misturar bem, reserve
3. Na forma de pudim ou em uma panela, caramelize o açúcar
4. Se preferir um caramelo mais fino acrescente água ao açúcar
5. Caso tenha feito o caramelo em outra panela despeje na forma de pudim e em seguida despeje a mistura do pudim por cima
6. Leve ao fogo por 30 minutos em banho
7. Deixe esfriar e desenforme
8. Sirva a vontade
9. Caso queira um pudim mais cremoso adicione mais leite