Bejinho de laranja

publicado por: Kaori

Bejinho de laranja. Enviada por Kaori e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras (chá) de coco ralado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 gemas peneiradas
• 2 colheres (sopa) de raspas de casca de laranja
• margarina para untar
• açúcar cristal para passar

modo de preparo

1. Em uma panela leve ao fogo baixo o suco, o leite condensado, o coco ralado, a manteiga, as gemas e as raspas de laranja
2. Mexa até engrossar e desgrudar do fundo da panela
3. Transfira para um prato e deixe esfriar
4. Com as mãos untadas modele as bolinhas do tamanho desejado
5. Passe pelo açúcar cristal e coloque em forminhas
6. Sirva