Lasanha de berinjela do nando

publicado por: Carolina

Lasanha de berinjela do nando. Enviada por Carolina e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 4 berinjelas
• 6 batatas
• 500 g de carne moída
• 2 chuchus
• 1 cebola
• 1/2 pedaço de abóbora
• 2 tomates
• 2 folhas de couve
• 2 bandejas de queijo
• 2 bandejas de presunto
• orégano a gosto

modo de preparo

1. Fatie as berinjelas em formato retangular
2. Depois disso coloque as mesmas no forno por aproximadamente 30 minutos com óleo e orégano
3. Cozinhe as batatas, o chuchu e a abóbora
4. Depois de cozinhar os legumes amasse bem até fazer um purê
5. Coloque a carne moída com a cebola e o tomate
6. Coloque o orégano e pouco de alho (opcional)
7. Pegue uma bandeja de vidro e coloque óleo de oliva
8. Coloque as berinjelas em cima dela e a carne moída
9. Por cima da carne coloque o purê de batata e depois o queijo
10. Por último coloque a carne moída e tampe com queijo e presunto
11. Para finalizar coloque orégano, creme de leite e 1 pitada de sal (opcional)
12. Leve ao forno por mais 50 minutos e bom apetite