Feijão branco especial com músculo

publicado por: Bibiana

Feijão branco especial com músculo. Enviada por Bibiana e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 500 g de músculo bovino
• 300 g de feijão branco
• 1 pimentão vermelho em cubinhos
• 1 pimentão amarelo em cubinhos
• 3 tomates pelados em cubinhos
• 1 cebola em cubinhos
• 3 dentes de alho triturado
• paprica defumada a gosto (opcional)
• sal a gosto
• pimenta-do-reino

modo de preparo

1. Coloque a carne em cubos temperada pra selar na panela de pressão
2. Em seguida coloque o feijão branco e cubra com bastante água pra não secar
3. Depois de 20 minutos retire a carne e se o feijão estiver rígido deixe mais 10 minutos na pressão
4. Refogue a cebola e o alho
5. Acrescente a carne e os pimentões
6. Quando estiverem cozidos, acrescente o feijão e um pouco da água
7. Corrija o sal se for necessário
8. Sirva com arroz branco e salada de folhas