Carne louca fácil

publicado por: Francesca

Carne louca fácil. Enviada por Francesca e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de patinho em pedaços
• 2 sachês de tempero pronto de carne
• 1 fio de óleo
• 1/2 cebola picada
• 1/2 tomate picado
• 1/2 pimentão picado
• 2 pitadas de tempero baiano
• 3 molhos de tomate (a gosto)
• sal a gosto
• 1/2 copo da água de cozimento da carne
• cheiro verde
• 1 colher (sobremesa) de alho

modo de preparo

1. Doure a carne no óleo em uma panela de pressão
2. Cubra 4 dedo acima da carne de água e leve ao fogo médio na panela de pressão
3. Quando pegar pressão conte 1 hora e desligue
4. Quando sair a pressão, tire a água da panela e reserve meio copo da água do cozimento
5. Tirando toda água da panela, tampe ela e chacoalhe um minuto ate a carne desfiar
6. Com a carne já desfiada, regue outra panela com óleo e refogue a cebola, o alho
7. Quando dourar jogue a carne desfiada, o pimentão e o tomate, deixe fritar um pouco
8. Coloque o copo de água que você reservou e acrescente os sachê de tempero, o tempero baiano e o sal
9. Experimente e acerte o sal
10. Quando chegar no sabor desejado, adicione o molho de tomate e mexa até que fique na consistência desejada
11. Deixe ferver e está pronto
12. Sirva com pão francês, fica uma delicia