Salmão ao molho manga com mel

publicado por: Carlota

Salmão ao molho manga com mel. Enviada por Carlota e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 800 g de salmão fresco
• 1 caixa de creme de leite
• 1 manga tommy grande (madura)
• mel puro
• alecrim a gosto
• sal a gosto
• chimichurri a gosto
• orégano a gosto
• 3 colheres de margarina
• azeite de oliva para untar a forma

modo de preparo

1. Untar a forma com azeite de oliva e margarina
2. Salgar o salmão e temperar a gosto com chimichurri, orégano e alecrim
3. Colocar a posta de salmão com a pele para baixo na forma
4. Levar ao forno por 45 minutos a 220
5. Descascar a manga e colocar com um pouco de água no liquidificador até formar um creme grosso
6. Leve a fogo médio o creme de manga, as 3 colheres de margarina, sal e mel a gosto
7. Retire o salmão do fogo e coloque em um refratário
8. Coloque o creme por cima e sirva