Bolo capuccino da Carol

publicado por: Margot

Bolo capuccino da Carol. Enviada por Margot e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1/2 xícara de achocolatado
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 1/4 de xícara de óleo
• 1/4 de xícara de leite
• 1/2 xícara de café coado sem açúcar
• 1 colher (sopa) de café solúvel diluído no café coado
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• açúcar (confeiteiro preferência)
• canela
• chocolate em pó

modo de preparo

1. Bata as gemas com o açúcar até dissolver um pouco o açúcar
2. Acrescente as claras à mistura de gemas e bata até dobrar o volume
3. Acrescente manteiga, óleo, leite, café com o café solúvel, leite e mexer bem
4. Finalize misturando o fermento
5. Asse em forno preaquecido a 180
6. Faça uma mistura de açúcar, canela e chocolate em pó
7. Depois de assado, polvilhe a mistura de açúcar, canela e chocolate em pó com a ajuda de uma peneirinha