Biscoito de polvilho com parmesão

publicado por: Mano

Biscoito de polvilho com parmesão. Enviada por Mano e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 400 g de polvilho azedo
• 1 xícara (chá) de água quente
• 1 xícara (chá) de leite
• 3/4 xícara (chá) de óleo
• 2 ovos
• sal a gosto
• 200 g de queijo parmesão ralado

modo de preparo

1. Coloque o polvilho e a água em um recipiente e mexa com um garfo (a massa vai ficar dura e o garfo é melhor para dar consistência à massa)
2. Após mexer, adicione o leite e o óleo
3. Acrescente um pouco de parmesão e uma pitada de sal (não muito, pois o parmesão já é salgado)
4. Vá acrescentando os ingredientes seguintes, lembrando
5. Coloque os 2 ovos e misture
6. Após mexer todos os ingredientes, coloque a massa em um saquinho, feche
7. Unte uma assadeira com óleo ou margarina
8. Faça pequenas porções redondas sobre a assadeira e salpique o restante do parmesão sobre os biscoitos
9. Leve para assar até que fiquem dourados