Bolinho de bacalhau Aurea e Eleazer

publicado por: Neil

Bolinho de bacalhau Aurea e Eleazer. Enviada por Neil e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 5 kg de batata asterix cozida e amassada
• 2 1/2 kg de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado bem pequeno
• 6 ovos
• 1 pacote (8 g) de salsinha desidratada
• sal a gosto

modo de preparo

1. Misture bem todos os ingredientes
2. Modele, medindo uma xícara com a massa, um bolinho comprido
3. Frite imerso em óleo bem quente, durante 2 minutos
4. Frite de 5 em 5 unidades