Chuchu empanado

publicado por: Isolda

Chuchu empanado. Enviada por Isolda e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 3 chuchus
• 1 xícara de farinha de rosca
• 2 ovos
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• óleo para fritar

modo de preparo

1. Corte o chuchu em pedaços não muito grandes
2. Coloque em uma panela com água para cozinhar e deixe por até 10 minutos
3. Acrescente sal
4. Retire a água do cozimento, e tempere com a pimenta
5. Prepare a farinha de rosca e o ovos para empanar; passe o chuchu nos ovos
6. E depois na farinha de rosca
7. Passe novamente nos ovos e depois na farinha de rosca
8. Frite em óleo quente