Macarrão cremoso na panela de pressão

publicado por: Xavier

Macarrão cremoso na panela de pressão. Enviada por Xavier e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 calabresa cortada em cubos pequenos
• 1 pacote de macarrão tipo parafuso ou penne
• 1 pacote (grande) de molho de tomate pronto
• 4 copos de caldo de galinha ou legumes
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 a 3 colheres de requeijão (opcional)
• 1/2 xícara de ketchup (opcional)
• 1 colher (sopa) de mostarda (opcional)
• 2 a 3 dentes de alho
• 1 tomate grande cortado em cubos médios
• 1 cebola roxa média corta em cubos pequenos
• 1 maço de cheiro-verde
• queijo mussarela a gosto

modo de preparo

1. Aqueça na panela de pressão um pouco de óleo ou manteiga, a cebola e o alho
2. Adicione a calabresa e frite até ficar no ponto
3. Adicione o tomate e o cheiro
4. Adicione o molho de tomate, o creme de leite, requeijão, ketchup e a mostarda; mexa bem
5. Acrescente a massa (crua) à mistura e vá colocando o caldo de galinha/legumes até cobrir; se necessário, faça mais caldo, pois a massa não pode ficar seca (tem que cozinhar bem e ficar cremosa)
6. Após pronto, acrescente o queijo mussarela e orégano