Polenta de milho verde

publicado por: Yaslin

Polenta de milho verde. Enviada por Yaslin e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 5 espigas de milho verde
• 200 ml leite
• 8 ml azeite
• 2 dentes de alho
• sal a gosto

modo de preparo

1. Com uma faca separe os milhos das espigas
2. Separe em 3 partes iguais e reserve uma parte
3. Coloque no liquidificador as outras duas partes de milho, água e bata até que todos os grãos estejam triturados
4. Coe em uma peneira fina e reserve
5. Amasse o alho com um pouco de sal
6. Em uma panela aqueça o azeite, frite o alho e o milho reservado
7. Corrija o sal
8. Acrescente a mistura batida enquanto mexe, e só pare de mexer quando engrossar
9. Despeje em um refratário e sirva