Bolo de batata

publicado por: Eriberto

Bolo de batata. Enviada por Eriberto e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 xícaras (chá) de batata cozidas
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 3 ovos batidos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 100 g de presunto picado
• 100 g de mortadela picada
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• manteiga para untar
• 2 gemas para pincelar

modo de preparo

1. Em uma tigela coloque a farinha de trigo, batata amassada, o fermento, queijo ralado, sal e a pimenta
2. Unte uma forma com manteiga
3. Coloque a metade da massa
4. Distribua o presunto e a mortadela
5. Cubra com restante da massa espalhando bem
6. Pincele com a gema de ovo
7. Leve ao forno a 180