Bolo de batata

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Bolo de batata. Enviada por Eriberto e demora apenas 1 minutos.
Bolo de batata
Preparo 1Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 xícaras (chá) de batata cozidas
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 3 ovos batidos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 100 g de presunto picado
  • 100 g de mortadela picada
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • manteiga para untar
  • 2 gemas para pincelar

modo de preparo

  1. Em uma tigela coloque a farinha de trigo, batata amassada, o fermento, queijo ralado, sal e a pimenta
  2. Unte uma forma com manteiga
  3. Coloque a metade da massa
  4. Distribua o presunto e a mortadela
  5. Cubra com restante da massa espalhando bem
  6. Pincele com a gema de ovo
  7. Leve ao forno a 180

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