Frango com catupiry

publicado por: Leandro

Frango com catupiry. Enviada por Leandro e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de sobrecoxa
• 1 kg de batata
• 500 g de catupiry
• 150 g de azeitona picada sem caroço
• salsinha a gosto
• 2 colheres (sopa) de maisena

modo de preparo

1. Cozinhe a sobrecoxa com temperos de sua preferência
2. Coloque o molho que sobrou da sobrecoxa de volta no fogo e acrescente duas colheres de maisena até encorpar
3. Corte as batatas finas e frite
4. Forre um refratário com o catupiry
5. Coloque o frango desfiado
6. A azeitona picada
7. O molho de frango
8. Leve ao forno preaquecido a 200
9. Espalhe as batatas e sirva