Corte o filé bem pequeno, estilo picadinho, de ponta de faca
Tempere com sal e pimenta
Pique a cebola e amasse o alho
Doure a cebola e o alho na manteiga e coloque o filé por 5 a 10 minutos
Coloque na mesma panela o creme de leite, requeijão, parmesão e mussarela (coloque um de cada vez e vá misturando aos poucos), até dissolver todos os queijos e virar um caldo de cor branca (caso queira mais caldo pode inserir um pouco de leite ou água)
Coloque molho de tomate e ketchup a gosto
Espere uns 10 minutos no fogo e sirva com arroz branco e batata palha
